
هرفي فيليه الدجاج هو طبق شهي يتكون من قطع دجاج طريّة ومُعدة بطريقة تجعله مثالياً للوجبات السريعة أو كوجبة رئيسية لذيذة. يتم تحضير هرفي فيليه الدجاج بتتبيل فيليه الدجاج بتوابل لذيذة ثم طهيه حتى يصبح طرياً من الداخل ومقرمشاً من الخارج. تُقدّم هرفي فيليه الدجاج بعدة طرق، حيث يمكن قليه أو شويه حسب الرغبة. يُمكن أيضاً تغليفه بطبقة من البقسماط أو الدقيق لإضفاء قوام مقرمش ونكهة مميزة.